أسعار الفراخ اليوم الثلاثاء 15/7/2025 تحتل صدارة اهتمامات البيوت المصرية، خاصة مع الاستقرار النسبي اللي شهدته بورصة الدواجن في التعاملات الصباحية. الفراخ البيضاء والساسو والبلدي كلها متوفرة بأسعار متفاوتة تناسب كل الميزانيات، والخبر الحلو إن الأسعار مستقرة ومفيش قفزات مفاجئة زي اللي حصلت السنة اللي فاتت.
بورصة الدواجن تبشر بالاستقرار
“الاستقرار نعمة في زمن الغلاء” – ده اللي بيقوله تجار الدواجن اليوم. البورصة شهدت ثبات ملحوظ في الأسعار لليوم الثالث على التوالي، وده مؤشر إيجابي لاستمرار الاستقرار خلال الأسبوع الجاري.
الفراخ البيضاء سجلت 64 جنيه للكيلو في البورصة، وبتوصل للمستهلك بـ76 جنيه. الفرق 12 جنيه بيشمل هامش ربح التاجر ومصاريف النقل والتخزين. السعر ده يعتبر معقول مقارنة بالشهور الماضية.
المفاجأة السارة كانت في استقرار أسعار الأعلاف، اللي انعكس بشكل مباشر على أسعار الدواجن. المربين بقوا قادرين يحسبوا تكاليفهم بدقة أكتر، وده بيساعد على استقرار السوق.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
بسعر 76 جنيه للكيلو عند المستهلك، الفراخ البيضاء تظل الخيار الأول للأسر محدودة الدخل. الكيلو بيكفي وجبة متوسطة لأسرة من 4 أفراد، وممكن تحضيرها بطرق متعددة.
نصيحة من الجزارين: اشتري الفرخة كاملة وقطعها في البيت، هتوفر حوالي 5 جنيه في الكيلو. كمان هتضمن نضافة التقطيع وجودة المنتج.
الفراخ الساسو: الطعم المميز
الساسو بـ92 جنيه للكيلو عند المستهلك يعتبر الخيار المتوسط. طعمها المميز وقوامها المختلف خلاها المفضلة عند محبي الأكل البيتي الأصيل.
الساسو بتحتاج وقت طبخ أطول من البيضاء، لكن النتيجة تستاهل. مثالية للشوي والفرن، وبتدي نكهة قوية للشوربة والمرق.
الفراخ البلدي: الرفاهية الصحية
بـ115 جنيه للكيلو، الفراخ البلدي تعتبر الأغلى لكنها الأكثر طلباً بين محبي الأكل الصحي. التربية الطبيعية والعلف البلدي بيخلوها خيار مثالي للأطفال وكبار السن.
الإقبال على البلدي زاد 20% في الشهور الأخيرة، رغم ارتفاع سعرها. الناس بقت أكثر وعياً بأهمية الغذاء الصحي، خاصة بعد جائحة كورونا.
سوق البيض يشهد استقراراً موازياً
البيض الأبيض بـ135 جنيه للكرتونة (30 بيضة) يعني البيضة الواحدة بـ4.5 جنيه تقريباً. سعر معقول جداً مقارنة بقيمته الغذائية العالية.
البيض الأحمر الأغلى شوية بـ145 جنيه للكرتونة، بيفضله البعض لاعتقادهم إنه أكثر فائدة، رغم إن الفرق الغذائي بينه وبين الأبيض طفيف جداً.
البيض البلدي القمة في السعر بـ160 جنيه للكرتونة. الطعم المميز وحجم الصفار الأكبر يبرر فرق السعر عند محبيه.
الكتاكيت
الكتكوت الأبيض بسعر يتراوح بين 49-56.5 جنيه حسب الشركة المنتجة. الفرق في السعر بيعتمد على السلالة وقوة الكتكوت ونسبة النفوق المتوقعة.
الكتكوت البلدي بـ3.5-4 جنيه فقط يعتبر فرصة استثمارية ممتازة للمربين الصغار. دورة التربية 4 شهور ممكن تحقق ربح يتجاوز 200%.
المشعر بـ6.25-6.75 جنيه يجمع بين مميزات البلدي والأبيض. مقاوم للأمراض وسريع النمو نسبياً.
نصائح ذهبية لشراء الدواجن
**التوقيت المثالي**: الصبح بدري أفضل وقت للشراء. الفراخ بتكون طازة والأسعار أقل بـ2-3 جنيه عن المساء.
**علامات الجودة**: الفرخة الطازة عينها لامعة وريشها نظيف والجلد مشدود. تجنب أي فرخة فيها رايحة أو لونها باهت.
**التخزين الصحيح**: لو هتشتري كمية، قسمها في أكياس حسب الاستخدام وحطها في الفريزر فوراً. الفراخ ممكن تتخزن لحد 3 شهور.