وجد باحثون أجروا دراسة واسعة النطاق شملت ما يقرب من 50 ألف امرأة فوق سن الثلاثين أن شرب المزيد من القهوة في منتصف العمر يرتبط بانخفاض معدل الإصابة بالأمراض المزمنة، ومشاكل الحركة الجسدية، والتدهور المعرفي في السنوات اللاحقة.
ولم تحقق المنتجات الأخرى التي تحتوي على الكافيين، بما في ذلك القهوة منزوعة الكافيين، النتائج نفسها.
الكافيين في منتصف العمر
وفقًا لمجلة نيو أطلس، بحث باحثون من جامعة هارفارد في العلاقة بين استهلاك الكافيين في منتصف العمر ومدى مساهمته في شيخوخة صحية لدى النساء. قيّم الباحثون بيانات صحية من 47,513 امرأة في دراسة صحة الممرضات التابعة لهيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية “”NHS على مدى 30 عامًا، بدءًا من عام 1984.
نقاط القوة الرئيسية
قالت الدكتورة سارة مهدوي، من كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد: “تتميز الدراسة بالعديد من نقاط القوة الرئيسية. فبالإضافة إلى حجم العينة الكبير و30 عامًا من المتابعة، قيّمت الدراسة جوانب مختلفة من طول العمر والشيخوخة الصحية، إلى جانب معلومات شاملة للغاية عن العادات الغذائية ونمط الحياة، جُمعت كل أربع سنوات بعد بدء الدراسة”.
مصطلح “الشيخوخة الصحية”
في حين أن “الشيخوخة الصحية” مصطلح واسع إلى حد ما، فقد عرّفها العلماء في هذه الدراسة بأنها بلوغ سن 70 عامًا أو أكثر دون أي من الأمراض المزمنة الرئيسية الـ 11، وعدم وجود قيود على الوظائف البدنية، وعدم وجود مشاكل في الصحة العقلية أو المعرفية، وعدم وجود مشاكل في الذاكرة، بناءً على ردود المشاركين في عامي 2014 و2016. وتم تصنيف البيانات الصحية التي استوفت هذه المتطلبات على أنها بالغون أصحاء. 315 ملج من الكافيين في عام ٢٠١٦، التحقت ٣٧٠٦ مشاركات بالدراسة ضمن مجموعة من البالغين الأصحاء، عندما تراوحت أعمارهن بين ٤٥ و٦٠ عامًا، كنّ يتناولن بانتظام حوالي ٣١٥ ملج من الكافيين يوميًا، أي ما يعادل ثلاثة أكواب صغيرة في ذلك الوقت، أو حوالي كوب ونصف كبير بحلول عام ٢٠٢٥. وجاء أكثر من ٨٠٪ من إجمالي استهلاكهن للكافيين من القهوة وحدها.
تحسن كبير في الصحة
أظهرت هذه المجموعة، التي تناولت أكبر قدر من القهوة، تحسنًا ملحوظًا في صحتها. ووجد الباحثون أن كل 80 ملج من الكافيين – أي ما يعادل كوبًا واحدًا “340 مل” من القهوة – أدى إلى زيادة في صحتها بنسبة 2-5%، بعد أخذ عوامل أخرى في الاعتبار كالتدخين. وازدادت هذه الزيادة مع كل كوب، لتصل إلى حوالي خمسة أكواب صغيرة من القهوة – أو كوبين ونصف في أحجام 2025.
فقط القهوة
قالت مهدوي: “في حين ربطت دراسات سابقة القهوة بالنتائج الصحية الفردية، فإن هذه الدراسة هي الأولى التي تُقيّم تأثير القهوة على جوانب متعددة من الشيخوخة على مدى ثلاثة عقود”. وأضافت أن النتائج “تشير إلى أن القهوة التي تحتوي على الكافيين – وليس الشاي أو القهوة منزوعة الكافيين – قد تدعم بشكل فريد مسارات الشيخوخة التي تحافظ على الوظائف العقلية والجسدية”.
مؤشرات صحية إيجابية
يخطط الباحثون الآن للتحقيق في مسارات الشيخوخة وكيف يمكن للعديد من المركبات الموجودة في القهوة أن تؤثر بشكل إيجابي على هذه المؤشرات الصحية.
الفوائد الوقائية
قال الدكتور مهداوي إن النتائج، وإن كانت أولية، تشير إلى أن العادات البسيطة والمنتظمة يمكن أن تُحسّن الصحة على المدى الطويل. قد يُقدّم استهلاك القهوة باعتدال بعض الفوائد الوقائية عند دمجه مع سلوكيات صحية أخرى، مثل ممارسة الرياضة بانتظام، واتباع نظام غذائي صحي، والامتناع عن التدخين. وبينما تُضيف هذه الدراسة إلى الأدلة السابقة التي تربط استهلاك القهوة بالشيخوخة الصحية، فإن فوائد القهوة متواضعة نسبيًا مقارنةً بتأثير عادات نمط الحياة الصحية بشكل عام، وتستحق المزيد من الدراسة.
